* Histoire
* L'Histoire du nom de Trets
* Localisation (cartes)
* Plan de la cité médiévale
* Présentation Générale

* Trets vue du ciel : Vue globale / Vue globale 2 / Vue des lotissements / Le centre ville vue du ciel
* Trets vue d'hélico

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L'histoire de la cave vinicole :
Cellier Lou Bassaquet de Trets

En 1913, messieurs Barthélémy AUBERT (Maire), MAUNIER & MISTRE réunissent une centaine de viticulteurs afin de créer leur coopérative.
Le principe est aussitôt adopté et chacun décide d'apporter dans la corbeille du futur nouveau-né 25 francs or. Trouver un terrain sera chose facile.
Le 2 avril 1914, le marquis de CHENERILLES vend à Barthélemy AUBERT, Président de la Cave Coopérative, une parcelle de terre de 4683 m² située au quartier Chassaoude, au nord de la voie ferrée, le prix payé est de 4 683F.

Après cette acquisition, ils prévoient de construire rapidement des cuves pour une capacité de 7000 Hl, puis des locaux afin de pouvoir apporter leur raisin dès la récolte de 1914.

Le conseil d’administration fit établir un devis par trois entrepreneurs qui s’engageaient à terminer les travaux pour le 10 septembre 1914 dernier délai
Malheureusement, la première guerre mondiale vint les interrompre pour quatre ans, la main d'oeuvre manquant puisque les hommes avaient été mobilisés pour partir au combat début aout.

La guerre terminée en 1918, les travaux reprennent et sa mise en service aura lieu en 1919, elle connaît alors un tel succès, qu'un grand nombre de viticulteurs souhaitent la rejoindre. Les agriculteurs s'y trouvent libérés des soucis de production individuelle, des problèmes de commercialisation, des tracas occasionnés par les services des fraudes et des problèmes administratifs.

En 1921, elle rassemble 220 adhérents, en comptera 720 en 1926 et jusqu'à 1000 à la fin des années 50. Le 2 novembre 1924, le conseil d'administration adopte un projet d'agrandissement.
Grâce à un échange avec la commune, propriétaire des terrains du lavoir à l’ouest et du puits communal à l’est, l’opération pourra être menée sans difficultés. Le conseil municipal, par délibération du 3 avril 1925, consent à la tractation.
Comme en 1914, le devis des travaux s’élevant à 769 623,79 F, est soumis à plusieurs entreprises. Il faut noter que cette première extension est exactement semblable au premier corps de bâtiment. Puis de nouvelles extensions seront nécessaires en 1932 l'est, et en 1962 à l'ouest de l'existant. Ces derniers agrandissements permettront de loger jusqu'à 75 000hl de vin, hissant hissa la coopérative parmi l'une des premières caves des Bouches du Rhône.

A partir de 1977, la commune est classée dans le terroir « Côtes de Provence » et les vignerons s'attellent à améliorer leur pratiques culturales ainsi que les méthodes de vinification. Dans un souci de modernisation, le nom de « Coopérative vinicole » se transforme en celui de cave « Le Mont Aurélien ».
Depuis, les années 90, les efforts sont constants : Ouverture du Caveau de vente, Acquisition de matériel de dernière technologie pour élaborer le rosé.

La cave aujourd'hui

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