Retour dans le passé 18ans plus tot ! En Septembre dernier on a en effet appris qu'un nouveau restaurant va voir le jour à TRETS, place de la gare. Ou plutôt va REVOIR le jour ...

La Commune a en effet vendu le local qu'elle possédait au 7 place de la libération, en copropriété d'environ 111,20 m², ayant accueilli la police municipale avant son transfert route de Pourrières en avril 2022. Par délibération du 8 juin 2022, il avait été déclassé du domaine public communal. Au mois de septembre 2023, la ville a reçu une offre d'achat conditionnelle de 200 000 € net vendeur, conforme à l'estimation des Domaines.
L'objectif de cette acquisition est ainsi de transformer ce local en "un restaurant mettant en avant une cuisine simple basée sur des ingrédients frais et de saison, privilégiant les produits locaux et les circuits courts. Ce nouvel établissement viendra compléter l'offre existante dans cette partie du village, au moment de la réhabilitation de la Place de la Libération." a précisé la mairie.

Un retour 18 ans plus tot donc puisque le local hébergeait déjà un restaurant dans les années 2000 baptisé LA MINE ouvert en 2005. La municipalité Feraud avait ensuite acheté l'immeuble entier en 2009 (qui était alors insalubre avaient ils dit et innocupé depuis deux trois ans) pour la somme de 480 000€ (frais d'agence inclus) pour y faire la police municipale, en réaménageant pendant trois mois totalement les lieux pour 91 000€ entièrement financés par la ville à l'époque et l'avait inauguré le 16 septembre 2011. Les deux étages du dessus ont aussi été réaménagés et mis en location par la ville et le resteront.

Les nouveaux propriétaires qui bénéficieront d'une petite terrasse extérieure, vont devoir tout refaire à l'intérieur pour y installer des cuisines, une salle de restauration etc et obtenir l'accord de la copropriété pour l'installation du restaurant, déplacer le tuyau d'évacuation de la hotte en façade et la récupération de la propriété de la chaudière située dans le local ou encore supprimer les poteaux sur la terrasse extérieure.

On peut viser une ouverture en 2024 donc le temps que les travaux se fassent, en espérant que la place sera alors enfin rénovée. Ce sera le troisième restaurant de la place après le café de la gare et le Daïsuki.

Archive : Présentation du restaurant de la MINE à l'époque dans le TRETS DUNION N°60 de 2006, JANVIER 2006


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