Trets : Zoom sur le Domaine viticole de l'Anticaille
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Comme chaque année à l'occasion du Rallye des Vignerons, Trets au coeur de la Provence en profite pour zoomer sur un domaine viticole de la commune. Ainsi, aprÚs avoir zoomé sur le domaine Grand Boise, Ferry Lacombes , Chùteau Coussin, Mas de Cadenet direction cette année le coeur de la vallée, au domaine de l'Anticaille, installé au bord de l'Arc.

Etendu sur 34 hectares dont 17 de vignes anciennes et toutes rĂ©centes, il possĂšde en son centre une belle et ancienne batisse dans le plus pur style provençal, agrĂ©mentĂ© d'un pigeonnier avec des dĂ©pendances oĂč sont installĂ©es les installations viticoles. Son jardin est lui bercĂ© par le bruit du vent sous les magnifiques et immenses pins tout en offrant une vue splendide Ă  la fois sur le RĂ©gagnas, les Monts Olympe et AurĂ©lien et Ă©videmment sur la Montagne Sainte Victoire au Nord.

PropriĂ©tĂ© du maire de Trets Jean Claude Feraud, ce domaine datant de 1870 est exploitĂ© par la mĂȘme famille depuis maintenant cinq gĂ©nĂ©rations. Depuis trois ans il est gĂ©rĂ© Ă  plein temps par son fils, FrĂ©dĂ©ric qui procĂšde Ă  une mutation de l'exploitation en lui donnant un coup de jeune et essaye de la faire connaitre dans le monde entier. Depuis son arrivĂ©e Ă  la tĂȘte du domaine il s'est ainsi attelĂ© Ă  le moderniser totalement aussi bien au niveau des infrastructures que des installations techniques. Les anciennes Ă©curies ont Ă©tĂ© transformĂ©es en caveau pour dĂ©guster le vin, tandis que le domaine a procĂ©dĂ© Ă  de gros investissements pour s'Ă©quiper d'un matĂ©riel de pointe avec un pressoir pneumatique.

Les différents types de cépages de l'exploitation sont le : grenache, syrah, cinsault, Rolle et produit ainsi 900 hectolitres par an de vins rouges et rosés soit environ 100 000 bouteilles.

AprÚs quatre semaines de vendanges nocturnes entre septembre et octobre 2014 la récole du domaine a été exceptionnelle voir historique cette année explique Frédéric Feraud, qui parcourt le monde réguliÚrement dans l'année pour présenter ses vins.

Niveau projet il compte organiser durant le mois de novembre 2014 des soirées dégustations "Mix Wine Cheese" en partenariat avec la fromagerie du Passage, à Aix, en compagnie d'un DJ . Dj qui assurait déjà l'animation lors du Rallye des vignerons ce 18 octobre 2014.

Domaine de l'Anticaille
RD 57 13530 TRETS
tél. 04 42 29 22 64
fax. 04 42 29 41 64

http://www.anticaille.com , FACEBOOK , contact@anticaille.com


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* RALLYE DES VINS 2010
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Il y a : 2 Commentaires :
exact c'est réparé
Posté par : Nicolas le webmaster, le 23/10/2014 - 14:35:33
Bonjour,
Il y a erreur sur le lien de Grand'Boise qui pointe vers un fichier local
Posté par : jmg, le 23/10/2014 - 11:14:16

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