C'est un rendez vous annuel organisé depuis cinq ans maintenant qui a su se faire une belle place dans le programme estival de Trets, le seul évènement qui a d'ailleurs été conservé.

Un grand évènement convivial et culinaire qui est toujours de belle qualité et très bien conçu par la municipalité et l'association organisatrice, rencontrant à chaque fois un très grand succès populaire. Il sera ainsi de retour pour une 6ème édition, midi et soir, place de la mairie le samedi 3 septembre 2016.

Une nouveauté en cette année 2016, ses organisateurs changent pour la 3e fois. Après la municipalité seule en 2011, puis "l'union des commerçants" en 2012 et 2013 et enfin l'association "Au fil du temps", c'est désormais une nouvelle association qui se chargera de faire la manifestation : "TRETS EVENEMENTIEL".

Vous êtes donc convier à venir découvrir les petits plats d'une dizaine de grands chefs ou encore déguster les derniers millésimes de nos vignerons du coin. Le salon sera inauguré le samedi matin à 11h30. Les chefs seront présents en centre ville sur des stands abrités par de petits chapiteaux où ils cuisineront, présenteront au public leur plat, les feront déguster et les visiteurs pourront ensuite les acheter et les emporter chez eux s'ils le désirent. Le midi et soir, des tables seront installées pour que les gens puissent déjeuner, en prenant un ticket et déguster ainsi la nourriture qu'ils désirent dans une sorte de grand banquet convivial.

A ce jour, la liste qui peut encore évoluer compte : 8 restaurateurs, 2 pâtissiers, 2 producteurs du terroir, 7 vignerons . Les prix eux sont pour la première fois en très légère augmentation de 0.5 à 1€.
Les organisateurs ont aussi innover avec la présence d'un groupe le soir pour l'animation le Swing dixie parade dès 19h, mais surtout ils proposent aux enfants de participer à un atelier « Mousse au Chocolat », animé par un Chef Pâtissier et aux adultes de se lancer dans la cuisine du Lapin.
Chacun de leur plat sera goûté par les Chefs lors d’un concours le jour du Salon de la Gastronomie.
Attention, les places pour l’atelier et le concours sont limitées ! (Informations et inscriptions auprès de l’association Trets Événementiel au 06.70.75.14.51)

Entrée libre pour petits et grands gastronomes. Plats et boissons payants avec les tickets vendus aux caisses du salon. Ouverture des caisses à 10h.

Les tarifs :
Entrée 3.5€
Plat 7€
Dessert 3.5€
Verre 3.5€
Plateau 3.5€
Verre + plateau 6€

Les Chefs • LA CASCADA - Aix : Edwin GARCIA • LE GRAND PUECH - Mimet : Annaïck CZIZEK / Richard LEPAGE • LE KOÏ - Aix : Teppanyaky / Sushi-Bar • MEISSONNIER - Les Angles : Michel MEISSONNIER • SOFITEL - Marseille Vieux Port : Dominique FRERARD • LA TABLE DE BEAURECUEIL : René BERGES / Ronan DUFFAIT • LA TABLE DE L’OLIVIER - Marseille : Gilles CARMIGNANI • UNGARO - Pertuis : Bruno UNGARO   • LE FOURNIL DE ROUSSET - Rousset : Marc FAVALESSA • FROMAGERIE DU PASSAGE - Aix : Christophe CONGIUSTI • LA MAISON DU MIEL - Trets : Marianne et Richard ABBA • Ô DÉLICES DE BRICE - Trets : Brice et Pierre DELVECCHIO

Les Vignerons • CHÂTEAU FERRY LACOMBE : Michel PINOT • DOMAINE DE L’ANTICAILLE : Frédéric FERAUD • DOMAINE PINCHINAT : Alain de WELLE • DOMAINE TERRE DE MISTRAL : Nadia DAVICO • LOU BASSAQUET : Gérard MONGES • MAS DE CADENET : Maud NEGREL • CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK : Jérôme RICHET

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