Dimanche 2 septembre 2018, Aix-en-Provence a célébré comme tous les ans ses calissons dans la plus pure tradition provençale.

La fête commémore l’événement lié à la grande épidémie de peste de 1629. Le Parlement de Provence et les magistrats avaient alors fui Aix. L’un des rares notables à être resté était l’accesseur Martelly, lors d’une grand-messe, il avait fait le vœu de célébrer un office d’action de grâce chaque année, si Aix était libérée du fléau de la peste. C'est ce qu'il se passa et du coup la ville célèbre depuis la promesse de l’accesseur Martelly après sa mort.

C'est au cours de l'un de ces offices que furent distribués les célèbres Calissons d'Aix. Les Calissons, bénis par l'Archevêque, étaient distribués aux fidèles. Cette tradition espérée par Martelly se perdure ainsi tous les ans le premier dimanche de septembre à Aix-en-Provence

Ce dimanche en début d'après midi devant pas mal de monde des danses et musiques provençales ont ainsi animé tout d'abord le haut du cours Mirabeau, devant la fontaine du Roy René, avant que tout ce monde se mette en cortège par la rue Cardinale jusqu'au parvis de Saint-Jean de Malte (à coté du musée Granet). Là une animation (de la danse encore) eut lieu avec : un danseur et une danseuse qui représentaient Quasimodo et Esmeralda, et tout le monde est entré dans l'église. Cette année pour ceux qui ne pouvaient pas entrer dans l'église (parce qu'il y avait beaucoup de monde!) des enceintes permettaient à la foule d'entendre ce qui se passait à l'intérieur.

Après la bénédiction en présence de Mgr Christophe Dufour, archevêque d'Aix et d'Arles, tout le monde est retourné sur le cours Mirabeau où la Maire Madame Maryse Joissains a fait un discours, puis ce fut celui d'Arnaud Montebourg l'ancien ministre du Redressement productif qui s'est lancé dans la production du miel et des amandes et oeuvre pour le retour de l'amande en Europe (il veut replanter des amandiers en France). La cérémonie s'est achevée par le traditionnel Coupo Santo. A ce moment-là est arrivé l'instant que la plupart des gens devaient attendre : la distribution des Calissons (qui avaient été bénis un peu plus tôt) dans une belle cohue.
Sur le cours Mirabeau se tenait des stands où on pouvait acheter des Calissons (il y avait notamment Les Calissons du Roy René, La chocolaterie de Puyricard) et on pouvait assister à la fabrication des Calissons puisque des moules avaient été apportées (ce qui donnait l'occasion d'en manger encore gratuitement!)

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