En cette année de Marseille Provence année de la gastronomie l'été 2019 des Chevaliers de l'aiet a été extremement riche coté déplacements un peu partout en France et en Europe. Ils étaient ainsi notamment au Carreau du Temple à Paris les 20, 21 et 22 septembre dernier pour le grand évènement culinaire parisien " Food Temple " le temps d’un week-end. Un festival qui rassemble tous les amoureux de la bonne cuisine ! Nos tretsois ont été invités à Paris par la mairie du 3e arrondissement dans ce salon de la gastronomie et des producteurs où cette année la Provence est à l'honneur ainsi que l'aïoli!

Un marché avec des produits régionaux : les panisses de Marseille, le marché de Provence, maraîcher huile d'olive... des ateliers de cuisine et de masterclass avec des grands chefs étaient ainsi présents durant ces trois journées et l'association y a proposé 3 ateliers d'une heure pour apprendre aux Parisiens à monter l'aïoli et à le déguster . Ils y ont rencontré un "vif succès" rapporte la présidente Brigitte Riera, où chaque atelier réunissait de 10 à 12 personnes, "toutes enchantées, ravies de repartir avec un peu d'ail de Trets (Rivier)"

Crées en juin 1991 les chevaliers de l'Aiet ont pour but de valoriser et promouvoir l'ail dans la haute vallée de l'Arc et partout en France et Europe. L'ail étant le produit d'un terroir provençal indispensable à l'art culinaire "aioli". Les chevaliers vous donnent rendez vous pour leur grand Week end à TRETS les 12 et 13 octibre place de la mairie




Photos : chevaliers de l'aiet

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