À Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, le Campus Provence verte met en vente les productions des lycéens lors d'un "marché du campus" un magasin pédagogique ouvert depuis le lundi 9 octobre.
Le but de ce commerce qui prend la forme d’un camion ambulant est de permettre aux élèves qui suivent les formations concernées "de mettre en pratique ce qu’ils apprennent" et l'ouvrent trois demi-journées par semaine (le lundi et le mercredi de 8h à 12h et le vendredi de 13h à 17h). Tous les produits viennent d’ici", insiste la chargée des ventes.
Le campus possède une surface agricole d’une quinzaine d’hectares sur laquelle sont cultivés les légumes, les fruits, des plantes aromatiques qui sont ensuite vendus tels quels ou transformés en jus, en coulis, en confiture, en vin ou en huile d’olive. De la viande et des produits laitiers sont également proposés précise VAR MATIN

Un beau projet que le président de la République EMMANUEL MACRON a tenu lui meme à féliciter, en écrivant aux élèves, dans une lettre reçue le 28 novembre dernier : Le chef de l’État indique avoir pris connaissance d’un article consacré à l’ouverture du magasin pédagogique au sein de l’établissement & se dit "déterminé à promouvoir une alimentation de meilleure qualité et locale." Pour lui, le magasin pédagogique du Leap "s’inscrit parfaitement dans cette ambition." Il soutient également les élèves, agriculteurs de demain. "Garants de notre souveraineté alimentaire et acteurs indispensables de la transition écologique, vous représentez la fierté de notre pays. Soyez certains que je continuerai à œuvrer, sans relâche, pour garantir la dignité de votre travail." En outre Emmanuel Macron tient à les assurer de sa "pleine mobilisation afin d’accélérer la troisième révolution agricole et alimentaire, où l’agriculture biologique, mode de production vertueux pour notre santé et notre environnement, aura toute sa place."

REPORTAGE BFM TV 26 décembre 2023

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