Comme tous les ans à la même période, le terroir va être mis à l'honneur lors du week end des samedi 10 dimanche 11 octobre 2015 avec le 24e Grand chapitre des chevaliers de l'Aiet, qui rassemblera des confréries venues de la région Paca, de l'Italie (dont la confrérie de la" Tavola Veneta" de Venise dans le cadre du jumelage de l'association tretsoise) et d'autres régions de France. Pour la 2e année consécutive l'association tretsoise a transformé cet évènement en grande manifestation tournée vers le public
Au menu de ces deux jours un marché évènement, un défilé, des repas, de beaux costumes etc. Cette année un producteur d'ail rose de lautrec label rouge cuisinera et offrira" la soupe à l'ail"

Crées en juin 1991 les chevaliers de l'Aiet ont pour but de valoriser et promouvoir l'ail dans la haute vallée de l'Arc et partout en France et Europe. L'ail étant le produit d'un terroir provençal indispensable à l'art culinaire "aioli". Les chevaliers participent ainsi tout au long de l'année à de nombreuses manifestations où les produits du terroir sont mis en valeur. L'association a aussi pour but d'encourager les personnes qui prennent des initiatives pour la mise en valeur de l'ail lors des intronisations des chevaliers.




SAMEDI 10 OCTOBRE 2015
2è marché à l’ail et aux produits du terroir avec les Confréries amies exposantes, place de la gare de TRETS.

De 8h à 17h animation avec Eric, fifres, tambourinaires, Château gonflable gratuit pour les enfants.
Animations musicales et folkloriques toute la matinée

8h : Accueil place de la gare
10h : Accueil des autres confréries.
11h Concours d’Aïoli avec prix ouvert à tous parrainé par 2 grands chefs culinaires de Marseille.
12h30 Apéritif dégustation offert par la confrérie.

13h repas sur la place au son de l’accordéon : Aïoli + fromage + dessert + café vin compris 18€ servi par ‘’le Romarin Vert’’
Réservation au 04 42 61 35 16, En cas de mauvais temps, les festivités se dérouleront à la salle des colombes.

14h30 : visite guidée de la cité médiévale.
Vers 17h30 : dégustation des vins ‘’ Côteaux St Victoire ‘’ au caveau du château .


DIMANCHE 11 OCTOBRE 2015
8h30 : Accueil des Confréries,collation à la salle de l’Olympe
9h30: Défilé dans les rues de TRETS
Groupe folklorique avec Lei Farandoulaire Sestian, danses devant la mairie.

10h15: Bénédiction des Confréries avec offrande sur le parvis de l’église.
10h45 :défilé de retour par le centre ancien vers la salle de l’olympe.
11h45 : Photo de groupe devant le pigeonnier.
12h : Ouverture du Chapitre Magistral.

Intronisations au domaine de moulin de l’Arc
Jumelage avec ‘’la tavola veneta’’de venise
Apéritif en buffet,
Repas de gala
Animation dansante par le groupe « FANINO SHOW »
Cadeaux régionaux offerts aux Confréries


Menu du Repas de Gala, Traiteur « Le Romarin Vert »

Fraîcheurs d’Agrumes aux Gambas
Queues de Gambas Citronnelle
Et croquant de légumes
Gaufrettes de parmesan

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Croustillant d’Asperges Vertes
Sa crème de Basilic Frais

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Le Filet d’Agneau en Robe d’Herbes Vertes
Son jus léger d’Olives Noires
Pommes grenailles au Jus, Tian de Légumes

*************
L’assiette des trois fromages
Salade et pain aux noix

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Gâteau de la Confrérie

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Vin rouge et rosé
Champagne
Café


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